Mario Pattis ist Koch in Dresden
143 Min., Color
Deutschland
TI:ME:CO:DE Berlin, 2000
- Film/Video Format
- Betacam SP
- Other Title
- Der Koch / Dresden (Beitragstitel)
- Premiere Air Date (for TV)
Film Crew
- Camera
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- Tobias Albrecht
- Film Editing
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- Rainer von Rottenburg
- Executive Producer
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- Jochen Denzler
- Content Editing
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- Jana Schmalisch
- Person, Primary
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- Mario Pattis
Short Summary (German)
Rohmaterial zur ZDF-Blickpunkt-Sendung vom 30.04.2000 zum Beitrag "Der Koch / Dresden"
Mario Pattis ist Küchenchef. Er wollte nicht die Einheitsküche der Deutschen Demokratischen Republik (DDR), sondern eine besondere Küche etablieren. Nach der Wende nutzte er die Weiterbildung in den Spitzenrestaurants Deutschland und der Schweiz und führte unter anderem die französische Gourmet-Küche in Dresden ein. Als erster Koch in den neuen Bundesländern erhielt er den Michelin-Stern, die höchste Auszeichnung für engagierte Köche.