DDR-Lebensmittel

Langinhalt

C1/0782:

 

Schild am Schaufenster mit Schriftzug "Wir kaufen ihr Obst und Gemüse auf. Bitte melden Sie sich beim Dispatcher."; Supermarkt, innen: Schriftzug am Regal "vitaminreich & gesund"; Aufzieher auf Regal mit Obstkonserven; Ananas-Konservendosen im Regal, Preisschild "Ananas 18.50";

Schild mit Schriftzug "VEB Kombinat Obst und Gemüse Berlin"; Schwenk auf Obst- und Gemüsestand; vergammelte Mohrrüben GA; Hände drücken an gammeliger Stelle der Mohrrübe; Schwenk über Rüben; Steckrübe GA; Preisschild mit Schriftzug "Schwarzwurzeln kg 1,- Mark"; Preisschild mit Schriftzug "R.-Bete - kg -,35" sowie "Rotkohl - kg -,60"; diverse Preisschilder;

 

Steckrüben; Rote Bete; Weisskohl; Rotkohl; Sellerie; Preisschild; Hackfleischdosen im Regal;

Schriftzug "zeitsparend & schmackhaft" an Regal; Abwärtsschwenk über Konservendosen;

Tafel mit Milchpreisen; Vollmilch-Tüten in Plastikbehälter;

 

Wurststand/ Fleischerei; Kunden an der Fleischtheke/ Bedienungstheke; Regale mit verschiedenen Brotsorten; Zoom auf Brot mit Schild "VEB Backwarenkombinat Berlin...";

diverse Schokoladensorten; Preisschild Haselnusscreme; Schild mit Schriftzug "Während des Kassierens werden keine Auskünfte erteilt"; Aufzieher auf Fleisch- und Wurststand;

Schild mit Schriftzug "Fisch"; Aufzieher auf Fischkonserven/ Dosenfisch; verschiedene Fischkonserven;

 

Obst- und Gemüsestand; Schild mit Schriftzug "Reichelt- Täglich frisches Obst und Gemüse vom eigenen Fruchthof!"; Schwenk auf frische Ananas;

Aufkleber mit Schriftzug "Jaffa Sweetie"; Aufzieher auf Obstkorb;

Karton mit Tomaten; frische Ananas mit Preisschild; diverse Obstkonserven im Regal; Aufzieher auf Obstkonserven-Regale; Schwenk über Bedienungstheke;

 

Geschäft außen mit Schriftzug "Feinkost"; Kaufhalle außen; Schilder an Schaufenster mit Schrifzug "Obst und Gemüse Aufkauf" sowie "Wir kaufen ihr Obst und Gemüse auf. Bitte melden Sie sich beim Dispatcher.";

 

Blick auf Straße mit Altbauten, verschiedene Einstellungen; kleine Fleischerei, außen; Schild an Tür mit Schriftzug "Albert Olschewski- Fleischermeister"; Aufzieher auf Fleischerei; Zoom auf Namensschild;

 

Kunden stehen vor Fleischerei; hängende Würste hinter Schaufenster nah; Kunden stehen vor Fleischerei;

 

Bäckerei, innen; Kunden beim Einkauf, halbleere Regale im HG; Bäckereiverkäuferin bei der Arbeit;

Schild im Regal mit Schriftzug "Brot von gestern ist nicht hart, ein Tag kein Brot das ist hart.."; Verkäuferin stellt Torte in Schaufenster;

 

Interview mit Bäckereiverkäuferin; Bäckereiverkäuferin OT zur Ware/ Grundversorgung: "Vollkornbrot haben wir gar keins/ haben eine Sorte und das ist Bauernbrot/ bestellen zwar/ kriegen wir aber nicht, weil es eben nicht reicht/ Kaufhallen werden beliefert und wir kriegen nur eine Sorte/ kriegen manchmal einzelne Backwaren/ würde mir größeres Angebot wünschen..."

 

C1/0783:

 

 

Interview zur Versorgungslage; Mann OT: "Bin zufrieden.."; Frau OT: "Mir reicht das, was da ist."; Mann OT: "Es geht/ ..gibt kein Zucker mehr, kein Mehl/ kein Salz/ das sind Hamsterkäufe/ Leute haben Angst vor der Währungsunion/ Preissteigerung der Lebensmittel.."; Frau OT: "...gibt nichts/ dachte, es gibt Apfelsinen/ war gestern drüben und habe Kiwis gekauft.../ ich habe auch nur das Geld, was ich umtauschen konnte/ hoffe, dass mit der Währungsunion ein bisschen was passiert..."; Mann OT zur Frage, was er kaufen möchte: "Etwas Obst/ was ich suche, dann bekomme ich es und wenn ich es nicht bekomme, dann fahre ich nach Westberlin und bekomme es dort."; Frau OT zur Frage, ob sie das bekommen habe, was sie kaufen wollte: "Nein, wollte grüne Gurke kaufen/ kosten ja jetzt auch so viel.."; Frau OT: "Will Lebensmittel kaufen für heute/ nicht auf Vorrat, ich hamstere nicht."; diverse Statements von Kunden zum Warenangebot;

 

HO Kaufhalle T mit Straße im VG; geschlossene Bäckerei-Konditorei von außen;

 

Fleischerei, innen; Kunden stehen an der Bedienungstheke; Fleischangebot in Vitrine; hängende Würste; Interview mit Inhaberin der Fleischerei (sehr laute Nebengeräusche während des Interviews); Frau OT: "Wir haben den Laden seit 1970/ habe ihn übernommen von meinen Eltern..."; Frau OT zur Frage, ob sich in den Jahren was verändert hat: "...was wir bedauern ist, man kann eben nicht die Ware aussuchen, die wir gerne hätten..."; Frau OT zur Qualität des Fleisches: "In letzter Zeit ist das Fleisch sehr überfettet/ zu viel Fett/ viel Gefrierrindfleisch..."; Frau OT zur Frage, welches Fleisch sie selten im Angebot haben: "Kalbfleisch/ kriegen wir schon seit Monaten nicht mehr..."; Frau OT zu ihren Wünschen für die Zukunft; Frau OT zu ihrer Ware: "Ist frischer/ wir produzieren und das geht dann gleich über den Ladentisch/ ist ein großes Plus gegenüber den staatlichen Betrieben..."; Frau OT zu ihren Wünschen für die Zukunft;

 

Blick durch Schaufenster in Fleischerei, Aufzieher auf Fleischerei (verschiedene Einstellungen)

 

 

C1/0784:

 

 

Ortsschild mit Schriftzug "Altlandsberg- Kreis Strausberg- Bezirk Frankfurt/ O."; Aufzieher auf Wiese; Konsum T; Konsum, innen; Schwenk über volle Regale mit Lebensmitteln; Brote im Regal; Aufzieher auf Bedientheke; Süßigkeiten in Vitrine; Zoom auf Brote im Regal;

 

Fleischerei außen; Interview mit Fleischer; Fleischer Ansorge OT zur Frage, wie lange er den Betrieb schon betreibe: "Seit 23 Jahren/ Laden wird beliefert von einem VEB Betrieb/ Objekt selbst ist privat/ ansonsten in staatlicher Hand/ man kann sagen, dass wir 90%ig die Bevölkerung bedienen können...";

 

Fleischer Ansorge OT zur Zukunft: "Zukunft macht uns Sorgen/ wissen ja nicht, wie es weitergeht/ bleibt es in staatlicher Hand/ arbeiten wir auf privater Basis/ schweben in der Luft...";

Fleischer Ansorge (?) OT zur Frage, ob es mal Engpässe gab: "Von der Qualität her nicht/ Engpässe gab es mal, wurden aber immer überwunden..."; Fleischer Ansorge OT(?) zu Kalbfleisch; Fleischer OT zur Frage, ob er frei entscheiden kann, welche Fleischsorten er haben möchte: "Im Prinzip sind uns keine Hände gebunden/ ich kann da frei entscheiden/ wir haben Bestellschein, der wird ausgefüllt und zu 90 % bekommen wir diese bestellte Ware..."; Fleischer Ansorge OT (?) zur Frage, ob er sich mal wünschen würde in einen Fleischmarkt zu gehen und selber auszuwählen: "Ja würde ich mir wünschen/ nehme an, dass es in der Zukunft auch so aussehen wird/ das ich die freie Entscheidung habe...";

 

Fleischerei, innen: Bedientheke mit hängenden Würsten im HG; Schwenk über verschiedene Würste; aufgeschnittene Wurst, verschiedene Einstellungen; Bedientheke mit Wurstwaren im HG T; Schwenk über Bedientheke;

 

Kirche T mit Straße im VG; Gewächshäuser/ Treibhäuser T; verschiedenes Obst und Gemüse; Äpfel GA und Packung getrocknete Bananen;

Obst- und Gemüseladen; Kunden kaufen Waren; Zoom auf Verkäuferin; Frauen betrachten grüne Gurken; Kundin bezahlt; Verkäuferin nah;

 

Frau Henkel OT zur Frage, was an Ware fehlt: "Die Kunden möchten Tomaten, Kiwis, richtige Orangen, Mandarinen, Weintrauben, was sie alles drüben haben, dass möchten die Kunden auch haben.";

Frau Henkel OT zur Frage, ob es Engpässe gibt: "Ja klar/ mit allem/ es gibt, aber zu wenig/ Bananen gibt es zu wenig/ brauchen alles/ wenn wir Bananen haben, dann dauert das eine Stunde und dann ist alles alle/ müssen paar Sachen aufheben für ein paar Nachmittagskunden/ bestellen tun wir ja genug, aber es kommt nichts/ kriegen immer nur zugeteilt/ der Großhandel macht das...";

Frau Henkel OT zu Verbesserungsvorschlägen: "Na das täglich Bananen kommen, täglich Apfelsinen kommen.../ wie es drüben eben ist.";

Frau Henkel OT zur Frage, was mit dem Obst- und Gemüse aus den DDR-Treibhäusern passiert: "Geht in gewisse Läden/ wohin kann ich nicht sagen/ die, die einen Vertrag mit denen haben/ wir beziehen aus Großhandel/ genau kann ich ihnen das nicht sagen.";

Frau Henkel OT zur Frage, ob die Privatisierung des Geschäfts die Lage verbessern würde: "Ja, würde besser werden/ denke ich/ habe ich keine Angst vor/ würden wir uns freuen, wenn wir mehr kriegen würden/ wäre für alle schöner...";

 

Äpfel in Kiste GA, verschiedene Aufnahmen; grüne Gurken GA; Bedientheke T; Zoom auf Kasse; Aufzieher auf Bedientheke; Zoom auf Kasse; Bedientheke T

 

 

 

C1/0785:

 

Froschperspektive Kugel des Fernsehturms; Aufzieher auf Fernsehtum und Berliner Markthalle angeschnitten; Kugel vom Fernsehturm; Aufzieher auf Fernsehtum und Berliner Markthalle angeschnitten;

 

Interview mit Kunden zum Warenangebot; Mann OT: "Im Moment geht es noch/ sah schon mal schlimmer aus..."; Frau OT: "Wollte mal gucken, ob was angekommen ist/ konnte nichts finden/ wollte Bananen, Apfelsinen/ heute war nichts da/ im Prinzip ist mir das Gemüse viel zu teuer..."; junge Mutter OT zu Vitamine für Kinder: "Bananen haben wir neulich bekommen/ ansonsten Äpfel mehr nicht/ man ist zufrieden, wenn man es bekommt."; Mann OT: "Habe gestaunt, jetzt gibt es hier auch Kiwis/ ist ganz selten/ für einen Arbeiter kaum erschwinglich...";

Mann OT zu Obst und Gemüse: "Kaufen tue ich das nicht/ Preise sind erheblich angestiegen."; Frau OT: "Angebot war wie immer/ nichts Besonderes/ keine Bananen..."; Frau OT: "...wollte nichts Besonderes/ Kiwis gibt es..."; diverse Statements von Kunden zum Obstangebot; Frau OT: "..in Treptow sind die Gemüseläden zu."; Frau OT zum Obstangebot: "Zurzeit nicht so, aber es kommt ja nun alles."; Mann OT: "...muss sich eben noch einiges ändern/ ist Übergangszeit/ einige Händler sind ja schon von drüben gekommen und bringen ihre Ware/ sehr hoher Preisunterschied...";

Junger Mann OT zum Warenangebot: "Bisschen mehr könnte es schon sein/ sehr teuer/ kann ich mir auf keinen Fall leisten..."; Frau OT: "Wie gewohnt ist es/ nicht viel besser und nicht viel schlechter."; diverse Statements zum Warenangebot;

Jugendliche aus Dresden zum Angebot in Dresden: "Bei uns sind die Läden leer...." (Jugendliche reden durcheinander);

 

kleine Demonstration; Mann mit Schriftzug auf Weste "Sacksen den Sacksen" und Hundert-Mark-Schein auf Pappe an Stirn befestigt; Männer diskutieren; Mann dreht sich um; diverse Schriftzüge auf dem Rücken u. a. "Deutschland einig Kasperland"; Informationsblatt mit Schriftzug "Arbeiterpressekorrespondenz- Spartakist"; Schild mit Schriftzug "Keine BRDigung der DDR! Für sozialen Schutz der Frauen, Kinder, Jungendlichen und Rentner! Für Sicherung der Arbeitsplätze"; Frau mit Schild OH; Aufzieher auf Demonstranten am Alexanderplatz; Frau spricht in Megaphon; Frau bittet Menschen, die Spartakist Arbeiterpartei zu wählen; Demonstranten vor der Weltzeituhr; Schwenk über den Alexanderplatz; Schild mit Schriftzug "Wir wollen unser Land selbst gestalten!"; Frau mit Fahne der Deutschen Demokratischen Republik (DDR); Menschenmenge auf dem Alexanderplatz, diverse Einstellungen; Transparent mit Schriftzug "Nein zur kapitalistischen Wiedervereinigung! Spartakist Arbeiterpartei Deutschlands"; Schwenk über Menschenmenge auf dem Alexanderplatz; Zoom auf Transparent mit Schriftzug "Vereinigte Linke"; Demonstranten mit Fahnen; diverse Einstellungen von den Demonstranten und Schaulustigen; Transparent mit Schriftzug "Wer sagt die DDR ist nichts wert, der liegt verkehrt!"; diverse Transparente und Schilder; Aufnahmen von den Demonstranten; Demonstrationszug setzt sich in Gang

 

 

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